Recolección de setas en Guadalajara.
Durante los últimos años la recolección de setas se ha convertido en una actividad que tiene cada vez mayor aceptación,
tanto desde el punto de vista recreativo y turístico como en el plano puramente comercial, todo ello sin olvidar el carácter
tradicional que tiene en muchas de las áreas forestales de la región con destino al autoconsumo.
En este contexto, en primer lugar, es necesario señalar que las setas juegan un papel fundamental dentro del equilibrio
de los ecosistemas forestales, lo cual exige garantizar un adecuado estado de conservación tanto de la diversidad de
las especies micológicas como de sus hábitats, siendo esta actividad compatible con el resto de aprovechamientos que
se desarrollan en los montes de la Castilla-La Mancha, todo ello bajo los principios de la gestión forestal sostenible.
